Hrana iz vlastite proizvodnje

Pocetna // Ponuda // Hrana iz vlastite proizvodnje

Nema komentara

Hrana iz domaćeg uzgoja i vlastitog vrta

Slijedimo tradicionalni proces proizvodnje ekološki uzgojene hrane.

Na gospodarstvu imamo 3 farme, farmu ovaca sa oko 250 grla, koza sa oko 70 i magaraca sa oko 45, a proizvodimo i čak 4 vrste mlijeka: ovčje, kozje, kravlje i magareće mlijeko.

Osim farmi ovaca, koza i magaraca, uzdržavamo i 15 tisuća trsova loze, te oko 70 maslina.

Održavanjem vlastitih vinograda osiguravamo dovoljnu količinu crnog i bijelog vina za potrebe naših gostiju.

U uzgoju vinograda, krumpira, voća i povrća koristimo stajski gnoj umjesto umjetnog te na taj način zatvaramo ciklički proces proizvodnje.

Zasada u našoj ponudi nudimo sireve i pršut kao i ostale suhomesnate autohtone proizvode, pečenu janjetinu, kozletinu i teletinu domaće zelje, te autohtona jela poput pikatića, tripica i vinskog gulaša.

Uz sve to poslužujemo domaći kruh ispod peke, domaće aperitive, rakije i vino.

Komentiraj


devet + 7 =